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オメガ3・6・9。名前は聞くけれど、違いはあいまい——という人は多いはず。じつは「3は増やす・6は減らす・9は加熱に使う」の3つだけ覚えれば、油選びはほぼ正解できます。元・研究者の視点で、オメガ3・6・9の違いと、結局どう摂ればいいかをスッキリ整理...

「サラダ油でいいの？」「オリーブオイルは体にいいの？」「高い油って意味あるの？」——油売り場で毎回なんとなく選んでいる人へ。じつは僕は、トレーナーになる前味の素の油工場にいました。抽出も精製も現場で見てきた“元・油屋”の立場から、油の選び方...

「コーヒーに入れると痩せる」「ケトに必須」——よく聞くMCTオイル。気持ちは分かります。でも結論から言うと、僕とうちのお客さんには、要りません。理由は「脂質制限でやっているから」。MCTが悪い物という話ではなく、僕らのやり方に合わないだけ。パー...

「プロテインがまずい」「シェイクしてもダマが残る」「粉っぽくて続かない」——その原因、じつはプロテインの“銘柄”じゃなく水の温度かもしれません。同じ粉でも、溶かし方で味は激変します。元・研究者の視点で、プロテインの正しい作り方を、お金をかけ...

「健康のためにウォーターサーバーを置こうか」「ミネラルウォーターの方が体にいい気がする」——そう迷っている人に、パーソナルトレーナーの立場からはっきり言います。健康が理由なら、ウォーターサーバーは要りません。日本の水道水で、まったく問題な...

「痩せたいけど、食べる量はあまり減らせない」——そんな人にこそ最初に足してほしいのがイヌリン（水溶性食物繊維）です。高いダイエットサプリより、1日たった約10円のこの地味な食物繊維。5年以上、家族ぐるみで続けているパーソナルトレーナーの立場か...

「最近よく頭が痛い」「鎮痛薬が手放せない」——その頭痛、じつはマグネシウム不足かもしれません。マグネシウムは現代人がいちばん足りていないミネラルのひとつで、片頭痛の予防にも使われる栄養素です。40種類ほどサプリを試してきたパーソナルトレーナ...

「カルシウムを飲んでるから、骨は安心」——じつはこれが一番あぶない考え方です。骨に何を入れるかより、入れた物をどう定着させるか。大学で骨折予防を研究していた立場から、骨のサプリで本当に要る物だけを正直に整理します。 将来、寝たきりにはなりた...

R1ヨーグルトはお腹に良いって聞くけど、ちょっと高いよね ヨーグルト自分で作ってみたいけど、時間と温度の管理とかよくわからないよ この記事を読む方は、このような事を気にしているのではないでしょうか ・ヨーグルトメーカーを使って自分でヨーグルト...

コーヒーを飲むと下痢になるんだけどどうして・・・？ コーヒーは飲みたいからお腹を壊さずに飲む方法が知りたい!! この記事を読む方は、このような事を気にしているのではないでしょうか ・なぜコーヒーが下痢になる理由が知りたい・コーヒーを飲んでも下...