記事一覧

タンパク質とアミノ酸の違いを、テトリスでやさしく。必須アミノ酸（EAA）は「体で作れない」だけで食べれば入る。全部そろう目印＝アミノ酸スコア100（卵・肉・魚・大豆）。スコア100が摂れていればEAAは絶対必須じゃない。

2026.07.24MATSUMOTO'S JOURNAL 「今からじゃ、もう遅いですよね」——お客さんに、いちばん言われる言葉かもしれません。 50歳の人は「40歳から始めればよかった」と言う。40歳の人は「30歳から」と言う。私も19歳の終わりに筋トレに出会って、しばらく...

1日2Lって、まとめて一気に飲んじゃダメなんですか？ それ、ほとんど素通りします。水は"こまめに＋ほんの少し塩"が、いちばん吸われるんです。 「1日2L」と聞いて、まとめて一気飲みを考える人へ。結論から言うと、良くないです。元々は大学で骨折予防（...

幸せホルモンって、どうやったら増えるんですか？ じつは全部、"自分で・地道に"出すものなんです。手っ取り早い方法が無いのが、逆に本物の証拠で。 ドーパミンの記事の続きです。心を上向きにするホルモンは、ドーパミンのほかにもあります。ただ——結論...

2026.07.23MATSUMOTO'S JOURNAL 「工学部なのに、なんで骨折の研究をしてたんですか？」——よく言われます。 でも実は、物理学と運動って、めちゃくちゃ関係してるんです。というより——運動を座学で勉強すると、物理学になる。 血管を流れる血の、速度...

ドーパミンって、結局いいものなんですか？悪いものなんですか？ 同じドーパミンでも、"もらう"か"自分で出す"かで正反対なんです。パチンコと、運動くらい違う。 前回、ジャンクフードとドーパミンの記事を書きました。今日はその続きです。ドーパミンは1...

ジャンクフードって、やっぱりカロリーが高いからダメなんですよね？ もちろんカロリーもあります。でも本当の犯人は、脳のドーパミン。ゼロカロリーでもハマるの、あれが何よりの証拠なんです。 ジャンクフードが良くない理由。多くの人が「高カロリーだ...

夏はやっぱり麦茶がいいって聞くけど、体を冷やすからですか？ よく言われますよね。でも正直、"冷やすから"はちょっと怪しいんです。本当の理由は、カフェインがゼロの方ですよ。 夏になると、急にスーパーに並ぶ麦茶。「体を冷やすから夏の飲み物」って...

水って1日1.5L、水そのものじゃないとダメですか？ 麦茶や味噌汁もカウントOK。ただアルコールは0、カフェインは僕は安全に0で数えてます。 ・1.5L飲むのがきつい・コーヒーは水分になる？・便秘気味 「1日1.5L」——これ、水だけの話だと思っていませんか？...

カフェインって、筋トレに効くんですか？ 本命は“目が覚める”じゃなく脳と筋肉をつなぐ神経覚醒。ただ、錠剤は要りませんよ。 ・トレ前のお供が気になる・集中して動きたい・カフェイン錠剤って必要？ 答えはイエス。でも効き目は“シャキッと元気になる”じ...