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朝食を抜くと健康に??インスリンと糖化と老けの関係

食事
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この記事を書いた人

・元ジャニーズ専属パーソナルトレーナー
・大学では機械力学の学習を通して、生体力学の分野の研究を行っていました。
・現在は独立して栃木県小山市でパーソナルトレーナーとして活動しています

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20歳後半から一気に老けてきたする

最近肌の調子が悪いんだけど、原因が分からない

この記事を読む方は、このような事を気にしているのではないでしょうか

・食生活で老いを止めたい
・食生活の改善で肌が良くなるのかを知りたい
・老化の原因が食事の食べすぎかもしれない??

結論から言うと、暴飲暴食をすると肌の荒れや老化の原因になります。

学生の頃、たくさんお腹いっぱい食べたけど全然老けなかったのに!!

実は25歳を過ぎると、暴飲暴食をすると太るどころか肌の荒れや老化の原因になります

衰えや肌の老化を加速させる行動はドカ食いです。
ドカ食いをした時に出るインスリンの過剰分泌が糖化の原因となり、糖化が肌の荒れや老化の原因になっています。

【この記事で分かる事】
・インスリンと糖化と老けの原因
・具体的な食事制限の量
・糖化の原因のインスリンの分泌を減らす方法

インスリンと糖化と老けの原因

インスリンってなんだっけ??

インスリンは食後の血糖値の上昇を抑えるために出るホルモンだよ

食事をする血糖値が上昇しますが、血糖値の上昇を抑えるためにインスリンが体内から分泌されます。
インスリンの通常の分泌は問題ありませんが、暴飲暴食を行うと過剰にインスリンが分泌されます。
過剰にインスリンが分泌されると、体内でたんぱく質や脂質に糖分がくっ付こうとします。

これを糖化と言います
さらに糖化が老けや肌荒れの原因と言われています。

つまり、暴飲暴食を抑えることで糖化による老けや肌荒れをある程度抑える事が出来ます。

断食が健康にいい理由

断食やファスティング、プチ断食のような食事を抜くことが流行っているのはなぜ??

最近の研究では健康寿命を伸ばすには、生物学的には死なない程度のカロリーを取る事が理想と言われています。

つまり、断食はダイエットの為だけではなく肌を奇麗にしたり、老化を遅らせる効果が期待できます。

朝食を食べる事が一番の健康と言われていましたが、最近の研究だと朝食を抜いたほうが健康的になれるとまで言われてます。

そうなんだ、、、朝は眠くて無理やり食べてたわ

参考文献:奇跡が起こる半日断食

朝ごはんを抜くと良い理由は、「オートファジー」という体のメカニズムです。

【オートファジーとは】
・細胞内のタンパク質を分解するための仕組み
・その際、古い細胞から分解される
・古い細胞が分解させることによって若返り効果が期待できる

オートファジーをオンにする条件が、「空腹の時間を16時間作る」というものになります。

夜ご飯を19時に食べ、朝ごはんを抜いて11時にお昼を食べる事で条件が満たされますね!!

さて、断食のリズムさえ整えば簡単ですがいきなりは腰が重い話だとおもいます。
そこで、衰えを防止するために今の摂取カロリーの15%をカットすると良いという指標があります。

例えば、一日に2000カロリー取っている人は1700カロリーに減らすといった感じです。
300カロリーだと夜ごはんの白米の量を減らすだけでクリアできると思います。

カロリー制限のデメリット

カロリー制限のデメリットと言えば、甲状腺ホルモン分泌の低下が考えられます。
甲状腺はのど仏の下にあり、ホルモンの役割は「体の代謝や成長などを調節する作用」があります。

成長期である中高生は朝からたくさん食べて甲状腺ホルモン、インスリン、成長ホルモンなどをガンガン出して体を作ったほうが良いです。
逆に25歳以上で体が衰え傾向にある人は、カロリー15%抜いた程度の甲状腺ホルモンの低下は気にしなくても良いという学者の声もあります。

課題はインスリンの抑制 

インスリンを抑制するにはGI値が大切になりますね。
インスリン値を下げるには、お米を雑穀米に変える事で簡単に達成することができます。

ご飯の炊き方だけで、簡単にGI値を下げる事が出来るのでこちらをご覧ください

断食の良くある間違い

よし、ダイエットするために断食を今日から始めるよ!!

ポリてぃん
ポリてぃん

断食の効果はダイエットではなく、アンチエイジングです!!!

良くある間違いとして、ダイエットの為に断食を行おうとする人がいます。
断食をすると甲状腺ホルモン分泌の低下するためダイエット目的のダイエットは結構ハードルが高いです。

さらにダイエットのために運動を行っている人もいると思いますが、運動の強度を下げる事にもつながりますのであまりお勧めしません。

断食は、「アンチエイジング」の為に行いましょう!!

まとめ

【今回のまとめ】
・インスリンと糖化と老けの原因
・具体的な食事制限の量
・糖化の原因のインスリンの分泌を減らす方法

食べたいものも食べれないとストレスもかかりますので、バランスよく食べていきましょう!

以上です。

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