今回は私がダイエットする時に摂っている野菜3選の紹介になります。
野菜を摂ると食欲が抑えられるためダイエット中は積極的に摂っています。
今回の3選はすべて冷食で売っていますので、忙しい方でも簡単に摂ることができます。
ダイエットに向いている野菜
私が摂っている野菜は次の3つです。
・ブロッコリー
・ほうれん草
・オクラ
これらは冷食でも売っています。
ただ特にブロッコリーは茎の部分が栄養価が高いのですが、冷食だと茎の部分があまり入っていないので時間的に余裕がある人は生の野菜を買うことをおすすめします。
ダイエットに向いている野菜①ブロッコリー
①たんぱく質が豊富。
100g当たり4g程度のたんぱく質があります。
②カリウムが豊富。
カリウムは体内のナトリウムを排出する役割もありますので、むくみの改善に効果的です。
③食物繊維が豊富
食物繊維が多いとお通じの改善や腸内環境改善に繋がります。
④ビタミンCが豊富
ビタミンCは万能の成分ですね。
ブロッコリー100g当たりにはレモン3つ分のビタミンCが含まれています
ダイエットに向いている野菜②ほうれん草
①低カロリー
ほうれん草のいいところは低カロリーのところですね。
100g当たり20カロリー程度しかありません。
②満腹感がある
ほうれん草にはチラコイドという成分が含まれています。
チラコイドは満腹感が得られます。
野菜を食べると満腹感が得られるのはこれのおかげでもありますね。
③④ビタミン、カリウムが豊富
ブロッコリーと類似するので割愛しますが、特にカリウムが豊富です。
ダイエットに向いている野菜③オクラ
①糖や脂質の吸収を抑える
オクラには水溶性食物繊維のべクチンという成分含まれています
べクチンは、摂取した糖質や脂質の吸収を抑える働きがあるがあるといわれています。
吸収を抑えるというのは、吸収が穏やかになるという意味です。
よって急激に血糖値が上がらずにインスリンが出にくくなります。
そのため脂肪がつきにくくなるというメカニズムになります。
直接的に体脂肪を減らす効果があるわけではないのでご注意。
②カリウムが豊富
ブロッコリー、ほうれん草同様にカリウムが豊富です。
デメリット
すべてに言えることですが、食べすぎは注意です。
例えばオクラに含まれる食物繊維は摂りすぎると、ミネラルの吸収を阻害する作用があります
私自身が普段食べている量は
ブロッコリー 100g
ほうれん草 50g
オクラ 50g
程度です。
ほどほどに食べましょう。
まとめ
今回はダイエットに向いている野菜3選でした。
特にこの3つは共通してカリウムが豊富に含まれています。
ラーメンなどの塩分が高いものを食べた方や、そういったものが好きな方は積極的に摂ってみましょう
体重が減る以上に細く見えます。
以上です。
またお会いしましょう
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